概要
『そのばkitchen』は、滋賀県湖東地域の食材を、その場で採って、その場で食し、その場を楽しむ美食ツアーです。今回は、滋賀県愛知郡愛荘町の名産「秦荘のやまいも」をピックアップ。
冬に向け、体が温まる「おでん」の具材として、最適な日本酒とあわせてお召し上がりいただきます。おでんには、地元食材をふんだんに使い、それらの旨味がぎゅっと詰まった出汁を、日本酒と割って味わえる「おでん出汁割燗」もご用意！是非お楽しみください！
料理兼監修は、地元の食材や土地・歴史を知り尽くし、食通をうならせて止まない「ひさご寿し」の店主・川西豪志氏が担当。今回は、川西氏自ら“おでん屋のオヤジ”として会場で腕を奮ってくれます！
お酒は、新酒が楽しみな季節として、日本酒を徹底解剖！33蔵も揃う日本酒の宝庫・滋賀県の中でも、老舗の酒蔵・岡村本家にスポットを当て、社長・杜氏からの説明を受けながらの特別仕様の酒蔵見学を体感いただきます。
スケジュール
＜晴天時＞
| 09:30 | 集合：彦根駅東口ロータリー（貸切バス乗車） |
|---|---|
| 10:10〜11:30 | 酒蔵・岡村本家 見学・試飲 |
| 12:00〜12:30 | 秦荘のやまいも 収穫体験 |
| 12:30～14:30 | 特別ランチ(農園) |
| 14:30～15:00 | 道の駅せせらぎの里こうら お買物 |
| 16:00 | 解散：彦根駅東口ロータリー（貸切バス降車） |
＜雨天時＞
| 09:30 | 集合：彦根駅東口ロータリー（貸切バス乗車） |
|---|---|
| 10:10〜11:30 | 酒蔵・岡村本家 見学・試飲 |
| 11:30〜14:00 | 特別ランチ（酒蔵・岡村本家併設会場） |
| 14:00～14:30 | 道の駅せせらぎの里こうら お買物 |
| 14:30 | 解散：彦根駅東口ロータリー（貸切バス降車） |
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※台風や荒天が予想される場合、または感染症の状況により、催行を中止させていただくことがあります。 |
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ツアーの魅力
01. 地場の旬の食材を収穫！
滋賀県湖東地域の旬の食材を栽培する農家を巡り、収穫体験をしていただけます。
02. 大自然の中で特別料理を堪能！
収穫した食材を使い、その食材を知り尽くした地元料理人が振る舞う特別料理を、大自然の中でご堪能いただけます。
＜川西豪志氏のメッセージ＞
琵琶湖を囲むように存在する滋賀は、豊臣秀吉が行った太閤検地の時には日本で最も米がとれる米どころに。また、多くの街道が集まる流通の要でもあったことから、全国にひろがる近江商人を生み出し、松前を開拓した彼らによって北海道の昆布が大量に都に運ばれるようになり、日本料理の基礎となる出汁文化発展の礎となりました。近代に入り都が遷ると流通も変わり、滋賀はただの通り道に。しかし、日本と世界の交流が進み都市が国際化してゆく中、発展とともに失ってゆく日本の原風景や暮らしはまさに、白洲正子が「かくれ里」「近江山河抄」につづったように、滋賀のあちこちに残されているのです。今、鄙びてなお残されたものが滋賀の特別なものとして愛でる魅力を新たにみせつつあると私は考えています。「鄙びの美を繋いでいく場所」である滋賀を、そのばkitchenの中で、是非体感ください。
03. 地元有名店の精鋭陣が、最適なペアリングを提案！
地元客にも観光客にも愛される名店が集い、様々な美食プロジェクトを推進している「近江美食研究会」が、食材・お料理とお酒の最適なペアリングを探り、ご提案・ご提供します。気温やお料理の温度に合わせ、日本酒の温度にもこだわったペアリングで、新たな食の楽しみに出会えること間違いなしです。
ご参加条件
20歳以上の方
動きやすく汚れてもいい服装・靴でお越しいただける方
※収穫体験時、靴が汚れることがありますのでご注意ください。
※未成年者の方はご参加いただけません。
※受付の際、免許証等、20歳以上であることがわかる証明書のご提示をお願いすることがございます。
予約から出発まで
【1】予約（クレジットカード決済）
本ページの一番下に表示されるカレンダーの11月23日をクリックして予約をする。
※事前決済をもって予約となります
※キャンセル代に関しては、近江ツーリズムボードの約款に基づきます
【2】予約完了
予約を受け付けた旨をご連絡するメールを受け取られましたら、予約完了。
【3】出発当日
各自集合場所へお集まりいただき、受付にて代表者様のお名前をお伝えください。
※ツアーの詳細ページ（このページ）と旅行条件書（PDF）、標準旅行業約款（PDF）を保存してください。
※お申し込みは先着順にて受け付けます。定員に達し次第締め切ります。
当日ご利用いただくサービス
収穫体験：秦荘やまいも振興会
酒蔵見学：岡村本家
料理監修：ひさご寿し
貸切バス：湖国バスまたは近江鉄道バス
食材協力：JA東びわこ
新型コロナウイルス感染予防対策について
・利用する店舗や雨天時バス等では換気を実施しています。
・席の間隔をあけてご案内しています。（お食事の際）
・スタッフはマスクを着用しています。
・スタッフは出勤時の検温、健康チェックを実施しています。
・本ツアーの受付時やお食事会場等、アルコール消毒液を設置しています。
お客様へのお願い
・発熱・咳などの自覚症状のある方はご参加をご遠慮ください。
・うがい、手洗い、手指の消毒をお願いします。
・ご飲食時や自転車走行時以外は、マスクの着用をお願いします。
・受付時は一定の間隔をあけてお並びください。
旅行条件
出発地：JR・近江鉄道「彦根駅」東口ロータリー（滋賀県彦根市駅東町15-1）
目的地：岡村本家、秦荘のやまいも畑、道の駅せせらぎの里こうら
添乗員：あり
利用交通機関：湖国バス
食事回数：昼食1回
最少催行人数：10名
お問い合わせに関して
お電話でのお問い合わせの際には必ず「そのばキッチンのツアー内容を見ました。」と担当者に伝えてください。
一般社団法人近江ツーリズムボード ☎︎0749-22-5580
営業時間 9:00-17:00 休日 土日祝
※変更・キャンセルは営業時間内にご連絡下さい。その後は翌営業日扱いと致します。
旅行業務取扱管理者 小島聖巳
旅行企画・実施：一般社団法人近江ツーリズムボード
住所 滋賀県彦根市中央町3-8 彦根商工会議所 ３階
旅行業登録免許番号 滋賀県知事登録旅行業第3-260号
加盟団体／認証制度 （一社）全国旅行業協会
※標準旅行業約款に準じてツアーを実施しております。